sobota 27. července 2013

Penne s pestem a kuřecím masem

Tenhle rychlý recept jsem zahlédla v letáku. Sice moc ráda letákové recepty nemám, protože většinou výsledek nevypadá tak, jak je to vyfoceno v letáku. A i tento případ byl naprosto stejný. Nu což, nevadí. Chuťově to bylo opravdu moc dobré.


těstoviny penne, 2 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 4 plátky kuřecích prsou, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 2 smetany na vaření, 3 lžičky pesta Arabiata Alnatura, 100 g strouhaného sýra, petrželová nať

Rozehřejeme máslo a olej. Přidáme nakrájené kuřecí maso na kostky, prolisovaný česnek a opékáme, až je maso skoro hotové.

Snížíme teplotu a osolíme, opepříme. Přilijeme smetanu, přidáme pesto a strouhaný sýr.

Dusíme, až je maso úplně měkké. Podáváme s těstovinami. Můžeme ozdobit nasekanou petrželkou.

Zdroj:
leták Billa

pondělí 15. července 2013

Brambory zapečené se zeleninou

Francouzské brambory se připravují na různé způsoby a můžete do nich dát, co vás napadne. Já jsem moc neexperimentovala a řídila jsem se podle receptu.


800 g brambor vařených ve slupce, 2 mrkve, mix mražené/čerstvé zeleniny, 250 g měkkého salámu nebo klobásky, pepř, olej na vymazání formy, 1 stroužek česneku, 2 vejce, 1 smetana, špetka muškátového květu, petrželka, 100 g tvrdého sýra

Mrkev nakrájíme na kolečka nebo pásky a spolu s další zeleninou ji uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Pak ji scedíme a necháme okapat.

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Pak je promícháme s okapanou zeleninou a nakrájeným měkkým salámem. Osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali olejem nebo máslem smíchaným s prolisovaným česnekem.

Vejce rozšleháme a přilijeme smetanu, přidáme muškátový květ, nakrájenou petrželku a lehce osolíme. Směsí přelijeme brambory a dáme do předem vyhřáté trouby. Pečeme asi 30 minut na 180°C. Potom je posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme do zlatova. Na dopečení a pro zlatou barvu můžeme použít gril.

Zdroj:
kniha Velká domácí kuchařka
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tisk

Print Friendly and PDF